Lebensmittelkreis 3: Qualit\u00e4tsanalyse und nachhaltige Verpackungen<\/span><\/h1>\n<\/div>\n\n\nDas Ziel<\/span><\/strong><\/p>\nDas Ziel des Lebensmittelkreises 3 ist:<\/span><\/p>\n\n- Konzipierung einer mobilen Einheit zu<\/span>r<\/span>\u00a0Auswahl, Verarbeitung und Verpackung frischgeschnittener Obst- und Gem\u00fcseprodukte<\/span><\/li>\n
- Entwicklung nachhaltiger Verpackungen zur Haltbarkeit<\/span>sverl\u00e4ngerung<\/span>\u00a0von frischgeschnittenen Obst- und Gem\u00fcseprodukten<\/span><\/li>\n
- Zurverf\u00fcgungstellung von frischgeschnittenen, von lokalen Produzenten hergestellten Obst- und Gem\u00fcsesnacks,<\/span><\/li>\n
- F\u00f6rderung des Verbrauchs von frischem Obst und Gem\u00fcse<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Frischgeschnittene Obst- und Gem\u00fcseprodukte<\/span><\/strong><\/p>\nFrischgeschnittene Produkte brauchen zur Verl\u00e4ngerung ihrer Haltbarkeit eine spezifische, ihrer Atmungsaktivit\u00e4t angepasste Verpackung. Damit die Verpackung kein Umweltproblem darstellt, muss sie unter Ber\u00fccksichtigung der \u00d6kodesign-Richtlinien entworfen werden.<\/span><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>![](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%275000%27%20height%3D%272708%27%20viewBox%3D%270%200%205000%202708%27%3E%3Crect%20width%3D%275000%27%20height%3D%272708%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>Neue nachhaltige Verpackungssysteme<\/span><\/strong><\/p>\nDie Verpackung muss zwei Anforderungen erf\u00fcllen:<\/span><\/p>\n\n- Haltbarkeit<\/span>sverl\u00e4ngerung<\/span>\u00a0des Produktes<\/span><\/li>\n
- Nachhaltig<\/span>keit<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Die komplette Verpackung besteht aus:<\/span><\/p>\n\n- Prim\u00e4rverpackung (in direktem Kontakt mit dem Produkt)<\/span><\/li>\n
- n<\/span>achhaltige<\/span>,<\/span>\u00a0flexible Verpackung: kompostierbare Beutel zur Verpackung von frischgeschnittenen Obst- und Gem\u00fcsest\u00fccken zur Zubereitung eines Smoothies<\/span><\/li>\n
- n<\/span>achhaltige starre Verpackung:\u00a0<\/span>Tiefziehverpackungen aus recycelten Materialien f\u00fcr verzehrfertige frischgeschnittene Obst- und Gem\u00fcsesnacks<\/span><\/li>\n
- Sekund\u00e4rverpackung<\/span><\/li>\n
- Die wichtigste Eigenschaft zur Distribution von tiefgek\u00fchlten Produkten ist die thermische Isolation. Zu diesem Zweck wird ein kompostierbares Material entwickelt.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
D<\/span>ie<\/span>\u00a0Auswahl, Verarbeitung und Verpackung von frischgeschnittenem Obst- und Gem\u00fcse werden in kleinen, mobilen Containeranlagen erfolgen.<\/span><\/p>\nDie Region<\/span><\/strong><\/p>\nDie Verpackungseinheiten werden in Valencia, Spanien und in der Region Alpes C\u00f4te d\u2019Azur in Frankreich gepr\u00fcft werden.<\/span><\/p>\nProjektpartner<\/span><\/strong><\/p>\nDie am Lebensmittelkreis 3 beteiligten Projektpartner sind AINIA, CTCPA, KOB, LINPAC, TERRA<\/span><\/p>\n<\/div>![](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271201%27%20height%3D%27601%27%20viewBox%3D%270%200%201201%20601%27%3E%3Crect%20width%3D%271201%27%20height%3D%27601%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\")
<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Das Ziel<\/span><\/strong><\/p>\n Das Ziel des Lebensmittelkreises 3 ist:<\/span><\/p>\n Frischgeschnittene Obst- und Gem\u00fcseprodukte<\/span><\/strong><\/p>\n Frischgeschnittene Produkte brauchen zur Verl\u00e4ngerung ihrer Haltbarkeit eine spezifische, ihrer Atmungsaktivit\u00e4t angepasste Verpackung. Damit die Verpackung kein Umweltproblem darstellt, muss sie unter Ber\u00fccksichtigung der \u00d6kodesign-Richtlinien entworfen werden.<\/span><\/p>\n \n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Neue nachhaltige Verpackungssysteme<\/span><\/strong><\/p>\n Die Verpackung muss zwei Anforderungen erf\u00fcllen:<\/span><\/p>\n Die komplette Verpackung besteht aus:<\/span><\/p>\n D<\/span>ie<\/span>\u00a0Auswahl, Verarbeitung und Verpackung von frischgeschnittenem Obst- und Gem\u00fcse werden in kleinen, mobilen Containeranlagen erfolgen.<\/span><\/p>\n Die Region<\/span><\/strong><\/p>\n Die Verpackungseinheiten werden in Valencia, Spanien und in der Region Alpes C\u00f4te d\u2019Azur in Frankreich gepr\u00fcft werden.<\/span><\/p>\n Projektpartner<\/span><\/strong><\/p>\n Die am Lebensmittelkreis 3 beteiligten Projektpartner sind AINIA, CTCPA, KOB, LINPAC, TERRA<\/span><\/p>\n<\/div>\n
![](\"http:\/\/www.fox-foodprocessinginabox.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/FC3-DE.jpg\")
\n
\n