Stichting wageningen research (WR)

Das Universitäts- und Forschungszentrum Wageningen ist eine führende internationale Forschungseinrichtung, die einen erheblichen Beitrag zur Lebensqualität in den Bereichen Lebensmittel und Gesundheit, nachhaltige landwirtschaftliche Systeme und Gesellschaftsveränderungen leistet, und die die Wissenschaft als Wirkungsfaktor zum Ziel hat. Innerhalb der Universität Wageningen UR beschäftigt sich Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) – Wageningen biobasierte & Lebensmittelforschung – mit strategischen und angewandten Forschungstätigkeiten. WFBR entwickelt Erkenntnisse und Technologien, die Unternehmen, Regierungen und andere Forschungseinrichtungen bei der Schaffung innovativer Lösungen für eine gesündere, nachhaltigere und florierende Welt unterstützen. WFBR ist an der Entwicklung und Produktion gesunder und schmackhafter Lebensmittel, wirklich nachhaltiger Lebensmittelketten sowie an der Entwicklung von Chemikalien und Materialien, die Biomasse statt fossiler Rohstoffe nutzen, beteiligt. Eingehende Kenntnisse der gesamten Kette, von den Rohmaterialien über die Verarbeitungsprozesse bis zum Endprodukt, ist das, was WFBR voranbringt. WFBR arbeitet weltweit mit der Industrie, mit Regierungsbehörden und anderen Wissenseinrichtungen zusammen und stützt sich auf die Wissenschaft der Universität Wageningen.

Rolle bei FOX:

Wissenschaftlicher Koordinator
Koordinierungsbereich: Technische Forschung & Innovation
Führender niederländischer Lebensmittelkreis – Upcycling pflanzlicher Nebenströme durch schonende Verarbeitung
Unterstützung bei den gesamten Verbreitungs- und Kommunikationstätigkeiten