Nutrition Institute, Slovenia (Institut za nutricionistiko, Ljubljana – NUTRIS)

Instytut Żywienia, Ljubljana, Slovenia (NUTRIS) jest instytucją badawczą non-profit. NUTRIS jest liderem słoweńskiego krajowego programu badawczego „Odżywianie i zdrowie publiczne”, finansowanego przez Słoweńską Agencję Badawczą (SRA). Ta grupa badawcza zajmuje się żywieniem, technologią żywności i transferem technologii do przemysłu spożywczego. Między innymi NUTRIS współpracował przy różnych projektach badawczych finansowanych przez rząd WE i rząd słoweński (SRA). NUTRIS ma dużą wiedzę specjalistyczną w dziedzinie profilowania składników odżywczych i oceny jakości żywności w odniesieniu do skutków zdrowotnych, która została przeprowadzona w ramach kilku wymienionych projektów badawczych i zgłoszona w dostarczonych publikacjach naukowych. W odniesieniu do oceny wpływu żywności na zdrowie należy również wspomnieć, że NUTRIS ściśle współpracuje z INFORMAS – Międzynarodową Siecią ds. Badań nad Żywnością i Otyłością / chorobami zakaźnymi (NCD), monitorowaniem i działaniami wspierającymi. Instytut Żywienia prowadzi również kilka projektów badawczych dla przemysłu. Oprócz działalności badawczej podstawową misją instytutu jest również promowanie świadomości społecznej w dziedzinie technologii żywności i żywienia, edukowanie i wspieranie przemysłu spożywczego w celu poprawy jakości żywności.

Rola w FOX:

• Współlider “Sustainability and Health Impact of FOX approach” („Wpływ FOX na zrównoważony rozwój i zdrowie”)
• Leader zadania T7.3 (ocena wpływu na zdrowie)
• Wspieranie ogólnych działań w zakresie upowszechniania i komunikacji, zwłaszcza działań prowadzonych w Słowenii