Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA)

Das französische Technische Zentrum für die Aufbewahrung von Agrarprodukten (CTCPA) arbeitet daran, zu den für den Lebensmittelbereich interessanten technologischen Entwicklungen beizutragen und sie frühzeitig zu erkennen, und zwar durch die Führung gemeinsamer Forschungsprojekte, die von Experten ausgewählt und von der französischen Regierung unterstützt werden. Ein weiteres Hauptanliegen des Zentrums ist es, sich an Innovationen zu beteiligen, mit besonderem Schwerpunkt auf den Transfer in die Industrien, einschließlich der kleineren und mittleren Unternehmen sowie der Großbetriebe. Als ein Bindeglied zwischen der wissenschaftlichen Forschung und den Lebensmittelindustrien spielt das CTCPA auch eine Rolle in der Verbreitung von Erkenntnissen, die aus Programmen und wissenschaftlichen Partnerschaften im Rahmen von Seminaren, Veröffentlichungen und/oder Ausbildungen gewonnen wurden. Seine Aufgabe beruht auf drei Schwerpunkten: Lebensmittelsicherheit, technische Innovation und Qualitätsmanagement. CTCPA bietet seinen Kunden eine breite Palette von Dienstleistungen an, wie zum Beispiel Analyse, technologische Dienstleistungen, Beratung und Qualitätsberatung, HACCP (Risiko-Analyse kritischer Kontrollpunkte) und Lebensmittelhygiene, Ausbildungskurse, Überprüfung der technischen und rechtlichen Übereinstimmungen mit Vorschriften.

Rolle bei FOX:

Unterstützung der Entwicklung von Verpackungstechnologien, insbesondere der Bestimmung der Atemungscharakteristik von Produkten und Produktmischungen, des Verpackungsdesigns mit kontrollierter Durchlässigkeit und der Zusammenhänge zwischen Produkteigenschaften, Gasaustausch in der Verpackung und Haltbarkeit.
Unterstützung bei den gesamten Verbreitungs- und Kommunikationstätigkeiten