Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA)

Francouzské Technické středisko pro potravinářský průmysl (CTCPA) usiluje o předvídání technologického vývoje, který je pro potravinářský sektor zajímavý a podílí se na něm díky špičkovým výzkumným programům pro spolupráci, které si vybrali odborníci a podpořila je francouzská vláda.
Dalším prioritou je podílet se na inovaci, se zvláštním zaměřením na přenos do průmyslových odvětví, včetně malých a středních podniků, ale i větších společností. Díky spojení mezi vědeckým výzkumem a potravinářským průmyslem hraje CTCPA roli i v rozšiřování poznatků a znalostí získaných z programů a vědeckých partnerství prostřednictvím seminářů, publikací a/nebo školení. Zaměřuje se na tři hlavní témata: bezpečnost potravin, technické inovace a řízení kvality. CTCPA nabízí svým klientům širokou škálu služeb, jako jsou např. rozbory, technologické služby, poradenství a konzultace v oblasti kvality, HACCP a hygiena potravin, výcvikové kurzy, technické a právní průzkumy.

Role ve FOX:

Podpora vývoje obalových technologií, zejména charakterizace prodyšnosti výrobků a směsí výrobků, design obalu s kontrolovatelnou propustností a propojenost s vlastnostmi výrobku, s ohledem na výměnu plynu a dobu trvanlivosti.
Podpora celkové diseminace a komunikačních činností